BEN Buchele Elektromotorenwerke GmbH

Komponenten und Maschinen in der Lebensmittelindustrie unterliegen strengen Hygienevorschriften – vor allem solche Anlagenteile, die direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Dies gilt auch für Elektromotoren, die viele Maschinen, vom Knetautomaten bis zum Mahlwerk, antreiben.

Glatte Gehäuse ohne Anhaftung

Bei Motoren, die in einem offenen System als Antrieb fungieren, sind flache Konturen und glatte Gehäuse gefragt, die gut zu reinigen sind und an denen nichts anhaften kann, was zu Verschmutzungen und Keimbildungen führen könnte. Knetautomaten in Bäckereien, Mahlwerke für Mehl oder Puderzucker oder Fleischkutter sind oft als offenes System konstruiert, in das Motorgehäuse und -welle hineinragen. BEN Buchele bietet hier lackierte Graugussgehäuse oder auf Kundenwunsch auch wertige Edelstahlgehäuse an. Bei geschlossenen Systemen ist die Art des Gehäuses unerheblich, da nur die Motorwelle in den inneren Lebensmittelbereich hineingreift. In dem Fall sollte die Motorwelle gemäß Hygienevorgaben aus rostfreiem Edelstahl gefertigt sein.

Explosionsschutz in staubhaltiger Atmosphäre

Wichtig ist in manchen Umgebungen der Explosionsschutz. Beim Mahlen z. B. von Mehl oder Zucker kann die Atmosphäre rund um die Anlage mit Staub angereichert und damit potenziell explosiv sein. BEN Buchele setzt hier auf speziell zertifizierte staubgeschützte Ex-t-Motoren, bei denen kein Funke nach außen dringen könnte. Die Motoren überzeugen zudem mit hoher Leistung, sind für den Dauerbetrieb (S1) geeignet und dabei wartungsarm und langlebig.

Für die Auswahl eines geeigneten Motors kommt es auch auf Baugröße, Leistung und Belüftung an. Wenn Bauraum begrenzt, gleichzeitig aber eine hohe Leistung gefragt ist, kann ein kompakter wassergekühlter Motor geeignet sein, der einen hohen Wirkungsgrad bei kleinerer Baugröße aufweist. Durch seine Bauform erfüllt er auch die Anforderungen an flache Konturen und eine glatte Oberfläche. Bei lüftergekühlten Motoren mit Rippengehäuse besteht die Möglichkeit, den Motor mit einer Haube gegen Verschmutzungen abzuschirmen.

Individuelle Auslegung jedes Motors

Ob hohe Drehzahl, Lüfterhaube oder Ex-Schutz: Wichtig ist bei BEN Buchele immer die individuelle Auslegung eines Motors. Die Konstrukteure fragen sämtliche Einsatz- und Umgebungsparameter ab, um einen passgenauen Motor entwerfen zu können. Spezielle Einzelstücke sind kein Hindernis, sondern alles, was vom Standardmotor abweicht, gehört zum Kerngeschäft von BEN Buchele.