Verschlusstechnik Hygiene-Verschlusstechnik in der Lebensmittel- und Pharmaproduktion

Redakteur: M.A. Bernhard Richter

Emka hat ein vollständiges Hygiene-Programm für Verschlusstechnik für Maschinen der Lebensmittel- und Pharmaproduktion entwickelt. Neben einem Vorreiber und einem Drehspannverschluss aus Edelstahl bietet der Hersteller nun ein erweitertes Sortiment an FDA-geprüften Silikondichtungen und Edelstahlscharnieren.

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(Bild: Emka)

Glatte Oberflächen ohne Kanten, Hinterschnitte und Toträume – das ist die Hauptanforderung von Lebensmittel- und Pharmaproduzenten an eine zuverlässige Verschlusstechnik mit Hygienegarantie. Außerdem sollten die eingesetzten Produkte dem Strahl eines Hochdruckreinigers standhalten, um ein effizientes Cleaning in Place zu ermöglichen.

Spezielles Gleitschleifverfahren

Voraussetzung dafür sind entsprechend bearbeitete Edelstahlkomponenten, die Emka im eigenen Technologiezentrum entwickelt und anschließend selbst fertigt. Im Fall des Hygiene-Programms besteht eine wesentliche technische Herausforderung darin, Drehteile so zu glätten, dass sie die Bestimmungen der DIN EN 1672-2 in vollem Umfang erfüllen. Dazu wird unter anderem ein speziell entwickeltes Gleitschleifverfahren angewendet.

Neben den Edelstahl-Verschlüssen bietet Emka im erweiterten Programm die passenden Scharniere zum Verschlusssystem sowie eine breite Palette an Silikondichtungen. Scharniere und Dichtungen sind als Katalogware verfügbar, werden aber auch gezielt auf die individuellen Ansprüche eines Kunden zugeschnitten. Die Fertigungstiefe von Emka und die Erfahrungen aus der Produktentwicklung ermöglichen dieses zusätzliche Leistungsangebot. (br)

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